Cátedra de Economía Social, Ética y Ciudadanía «Grupo Cooperativo el Roble».
La Economía Social es uno de los ámbitos en los que mayor innovación social se está produciendo, por ello esta alianza fruto de la estrecha colaboración que desde hace años se viene produciendo entre esta universidad y distintos agentes del marco de la economía social.
La Cátedra Grupo El Roble de la Upo está dirigida por el catedrático de psicología José Antonio Sánchez Medina, y nace para convertirse en un instrumento de primer orden, no sólo para visibilizar los cambios e innovaciones que en la economía social se están produciendo, sino que a su vez debe ser punta de lanza para generar conocimiento explorando nuevas vías jurídicas, sociales y económica fruto de una estrecha colaboración entre universidad y empresa.
La Cátedra desarrolla entre sus actividades la elaboración de estudios, la celebración de actividades formativas y culturales, la realización de actividades conjuntas de investigación y la difusión de la actividad docente e investigadora, siempre con el propósito de dar a conocer y difundir los valores que definen y representan a la economía social.